Витаминный салат
Для детей салаты из овощей – это ценнейшие источники витаминов и клетчатки в питании ребенка. Дошкольникам они просто необходимы. Несколько ложек салата в начале обеда или ужина стимулируют пищеварение и вызывают выделение пищеварительных соков.
Один из самых любимых салатов воспитанников «витаминный салат». В состав «витаминного салата» входит белокочанная капуста и морковь. Не многие знают, но капуста по своему составу очень полезна для организма, так как обладает низкой калорийностью. Кроме того, этот овощ богат витаминами В и С. В сочетании с морковью, в которой также очень много полезных веществ, организм дополнительно получает каротин, витамин А, и многие полезные элементы. Сочетание капусты и моркови дает организму ребенка заряд бодрости, которого особенно не хватает в зимний период.
